Unsere Vision
Wir wollen weg von industriell hergestellten Produkten und zurück zur kleinen feinen Küche.
Egal ob Baguette, Bratwurst, Leberkäse oder auch Vegane Alternativen, alles wird frisch von Uns für Euch produziert.
Wir wollen keine "E" Nummern, dafür eine gesunde Vollwertige Mischkost aus regionalen und biologischen Anbau.
Wir verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Stabilisatoren.
Das bedeutet Unsere Lebensmittel sind im Geschmack und Konsistenz natürlicher und ursprünglicher.
Unsere Würze kommt aus frischen Kräutern und hochwertigen Gewürzen.
Bei Uns gibt es nicht "wie gekauft", es ist frisch für Euch hergestellt.
Allergene und Unverträglichkeiten können Wir hierdurch vermeiden und bieten somit eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung ohne Geschmackseinbußen.
Zwei Beispiele von gekauften Fertigprodukten
zu unseren selbst hergestellten Produkten
Unser Leberkäse aus eigener Herstellung
hat 116,29 kcal auf 100g
Fett gesammt 12,46g
Kohlehydrate 0,3g
Eiweiß 14,89g
Salz 1,07g
Laugenbrötchen
aus dem Supermarkt
hat 247 kcal auf 100g
Fett gesamt 3,5g
Kohlehydrate 44g
Eiweiß 9g
Salz 1,6g
Eine Lauge aus unsere Produktion
hat 211,31 kcal auf 100g
Fett gesamt 2,1g
Kohlehydrate 40,77g
Eiweiß 2,86g
Salz 1,5g
Wenn Ihr Euch jetzt wundert warum in der gekauften Lauge mehr Eiweiß ist, die Industrie setzt Weizenkleber ein. Da sind 100g von dem Kleber 80g Eiweiß.
Worauf wir verzichten :-)